Crean una aplicación gratuita con inteligencia artificial para impulsar el consumo de vegetales

La chef Narda Lepes, en colaboración con Microsoft y Shifta, lanzó hoy «Comé + Plantas», una aplicación gratuita de inteligencia artificial para impulsar el consumo de vegetales, además de reconocerlos y saber más .

«Hay algo de la conexión original que tuvimos con los vegetales que se perdieron y necesitamos recuperarnos», dijo Lepes, comisionado de aplicaciones que ofrece recetas para prepararlos e información sobre el origen, estacionalidad y familia botánica.

Según el chef, «necesitamos aprender a preparar la comida, saber cuándo es la mejor época del año para comerla, entender de dónde viene, cómo se cultiva y cómo nos llega e incorporar la variedad».

Según datos del mercado central, en Argentina, solo cinco vegetales (papa, tomate, cebolla, calabaza y zanahoria) representan el 82% del total consumido en el país, mientras que cuatro frutas (naranja, mandarina, manzana y plátano) representan 65% del total.

«Debemos comer más vegetales, pero debe ser rico y simple; es por eso que incorporamos inteligencia artificial porque nos permite reconocer las frutas y vegetales que muchos no saben o no saben cómo preparar», a- añadió.

La aplicación, desarrollada por Shifta y basada en Microsoft Azure, una plataforma provista por Microsoft para startups que utiliza Machine Learning y permite reconocer vegetales, incluye información sobre más de 90 vegetales pertenecientes a 30 familias botánicas.

«La inteligencia artificial puede amplificar nuestras capacidades y es un aliado para contribuir a problemas de relevancia social como nuestra comida», dijo Ezequiel Glinsky, director técnico de Microsoft en América Latina.

«Comé + Plantas muestra cómo las tecnologías innovadoras como la inteligencia artificial pueden estar en manos de todos. Democratizar su acceso es nuestro objetivo», agregó.

Por su parte, Matías Lacave, CEO de Shifta, explicó: «Estamos trabajando con Narda para desarrollar interfaces simples y fáciles de usar con textos cortos y simples, atractivos y fáciles de entender».

«Comé + Plantas» ahora está disponible para descargar en comemasplantas.co y en tiendas con diferentes sistemas operativos.



Fuente: Telam | Ver noticia

Dejar un comentario